Syltis på Söder

Lika delar mat och kommunikation

Hei skrei

Någon av oss hade råkat köpa fryst stuvad spenat istället för vanlig hackad spenat. Vad skulle vi göra med den? Kom på tanken om att köpa skrei, för att det är säsong just nu. Vit fisk, hur spännande kan det vara? SÅPASS spännande. Stekt i massor av smör, bara på skinnsidan. Och med (ännu mer) skirat smör och rosmarinugnade potatishalvor. Och lite till smör.

Ska det gå ett helt år nu innan vi äter skrei igen?